Estamos a recrutar um Chefe de Sala (M/F) para reforçar a equipa do refeitório da nossa Sede do Grupo Lusiaves.
Local de trabalho: Zicofa - Zona Industrial de Leiria
Funções:
- Participar na abertura/fecho do Refeitório;
- Acompanhar, formar e coordenar a equipa de sala;
- Apoiar no planeamento e gestão de horários da equipa;
- Garantir um atendimento cordial e eficiente a todos os colaboradores e visitantes;
- Assegurar a gestão de reclamações do Departamento;
- Realizar a gestão de stock e solicitar produtos em falta, se necessário;
- Zelar pela limpeza e arrumação da área de trabalho e pelo bom funcionamento de todos os equipamentos;
- Garantir a correta separação de resíduos do Departamento;
- Participar ativamente no cumprimento de objetivos e nos requisitos de HACCP.
Perfil:
- Formação Técnica na área de restaurante (preferencial);
- Experiência anterior em funções similares (Restauração, Hotelaria ou Refeitórios Empresariais);
- Capacidade de comunicação e gosto pelo contacto com pessoas;
- Forte apetência para o trabalho em equipa;
- Capacidade de liderança, organização e espírito crítico;
- Conhecimentos de HACCP;
- Disponibilidade para realizar horário diurno de segunda a sexta-feira.
O Grupo Lusiaves é uma referência nacional no setor avícola e agroindustrial. Crescemos de forma sustentável e acompanhamos as necessidades e desejos dos clientes proporcionando-lhes os melhores produtos e serviços com o objetivo de gerar valor e criar riqueza. Aliamos sempre a qualidade à segurança alimentar, quer a nível social quer ambiental. Com uma forte aposta na verticalização do negócio e apoiando-se na inovação tecnológica, o Grupo assegura todo o processo produtivo garantindo a presença em todas as etapas da cadeia de valor deste setor, nomeadamente desde a produção de milho e alimentos compostos para animais, passando pela produção avícola, transformação de produtos alimentares e saúde e nutrição animal. Sabemos que, neste processo de crescimento e expansão nacional e internacional, as nossas pessoas são quem nos impulsiona a chegar mais longe!